Éttermi szervírozás kompetenciafejlesztő tréning

Éttermi szervírozás kompetenciafejlesztő tréning

Éttermi szervírozás kompetenciafejlesztő tréning

A tréning célja, hogy a résztvevők:
•    szervírozási kompetenciáját fejlessze korszerű elméleti és gyakorlati alapismeretek révén,
•    bővítsék meglévő, hétköznapi szervírozási ismereteiket,
•    elmélyítsék és magasabb szintre emeljék tudásukat az éttermi szervírozás területén.

Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akik az éttermek és szórakozóhelyek világa iránt érdeklődnek, illetve akik saját elhatározásukból szívesen fejlesztenék szervírozási ismereteiket.

A képzés témakörei:
 
•    vendéglátási ismeretek,
•    gasztronómiai és gasztrokultúrális alapismeretek,
•    az éttermi viselkedéskultúra alapjai,
•    kommunikáció és konfliktuskezelés,
•    élelmiszerbiztonsági és az éttermi higiénia alapvető szabályai, előírásai,
•    gazdasági alapismeretek
 

Képzésbe kapcsolódás feltétele:
•    8. általános iskolai végzettség,
•    egészségügyi kiskönyv

Óraszám: 80 óra (elmélet: 32 óra, gyakorlat: 48 óra)

Képzés formája: online / kontaktóra

Képzés helyszíne: online és Budapest (gyakorlat: a Mellow Mood Hotels szállodalánc hoteljeiben. A több, mint 10 egységet üzemeltető szállodalánc valódi fejlődési lehetőséget és releváns munkatapasztalatot biztosít.)

A tréning tervezett ütemezése: 4 alkalom elmélet (online és/vagy kontakt óra) 5 alkalom gyakorlat ,

Megengedett hiányzás: 20% (elmélet – 8 óra, gyakorlat – 8 óra)

Tanfolyam zárása: Írásbeli teszt és gyakorlati bemutató

A képzés elvégzését igazoló dokumentum: Tanúsítvány*
*A tanúsítvány szakképesítést és szakképzettséget nem tanúsít. A tanúsítvány munkakör betöltésére nem, tevékenység folytatására jogszabályban meghatározott esetben jogosít.

Figyelem!
A képzést sikeresen teljesítők számára a Mellow Mood Hotels szállodalánc,
akár már a képzés végén álláslehetőséget kínálhat!

Tervezett tanfolyami indulás: hamarosan

A tanfolyam díja: 50.000 Ft+ 27% ÁFA (br. 63.500 Ft)

A jelentkezés módja:
Jelentkezési lap pontos kitöltése és elküldése az alábbi emailre: felnottkepzes.gyongyos@uni-mate.hu
(tárgy mezőben kérjük feltüntetni: „2022_Éttermi szervírozás” kódot)

Jelentkezési határidő: hamarosan
(A képzés létszáma min. 25 – max. 50 fő)

Bővebb információk, kontaktszemélyek:
Juhász Emese, Szegediné Gömöri Izabella
email: felnottkepzes.gyongyos@uni-mate.hu     

telefonszám: +36 20/534-9798